ሀሀብት ስቶር ye-buna.com/habtstore አሁን ይግዙ · 2,499 ብር
ለሬስቶራንት፣ ካፌና ሆቴል ባለቤቶች

ደንበኛ ሞልቶ ትርፍ የሚጠፋው ዋጋና ወጪ ስለማይታወቅ ነው

ከሪሴፒ ወጪና ከሜኑ ዋጋ አወጣጥ እስከ ሜኑ ኢንጂነሪንግ፣ ግዥ፣ ክምችትና ልዩነት፣ ዕለታዊ ሽያጭና የገንዘብ ማስታረቂያ፣ ደመወዝ፣ VAT፣ ወርሃዊ ትርፍና ኪሳራና የሚዛን ነጥብ — 151 ገጽ የአማርኛ መመሪያ፣ 20 ሉህ Excel ሲስተም ከ26,617 ቀመሮች ጋርና 30 ዝግጁ የWord ቅጾች።

2,499ብር
አንድ ጊዜ ክፍያ · ከክፍያ በኋላ ወዲያውኑ ያውርዱ
አሁን ይግዙ →
ክፍያ፦ TelebirrCBE BirrM-PesaበYe-Buna በኩል
ሬስቶራንትና ካፌ ሙሉ አስተዳደር — የምግብ ዋጋ አወጣጥ፣ ዕለታዊ ሽያጭ፣ ክምችትና ትርፍ
151ገጽ የአማርኛ መመሪያ (PDF)
20የተያያዙ የExcel ሉሆች
26,617ዝግጁ ቀመሮች — በራሳቸው ያሰላሉ
30ዝግጁ የWord ቅጾችና ውሎች
በ22 ሰከንድ

በጥቅሉ ውስጥ ያለውን ይመልከቱ

በቪዲዮው ውስጥ የሚያዩት ከእውነተኛዎቹ ፋይሎች የተወሰዱ ገጾችን ነው።

  • ሙሉ በሙሉ በአማርኛ
  • ከእውነተኛዎቹ ፋይሎች የተወሰዱ ገጾች
  • ከክፍያ በኋላ ወዲያውኑ የሚወርድ
  • አንድ ጊዜ ክፍያ — ወርሃዊ ክፍያ የለውም
ችግሩ

ይህ ያጋጥምዎታል?

ብዙ ሬስቶራንቶችና ካፌዎች ደንበኛ ሞልቶባቸው በወሩ መጨረሻ ትርፍ አያገኙም። ምክንያቱ ብዙ ጊዜ አንድ ነው፦ አንድ ሳህን ጥብስ ወይም አንድ ሲኒ ማኪያቶ ስንት እንደሚያወጣ በትክክል አይታወቅም፤ ዋጋው በጎረቤት ሬስቶራንት ይወሰናል፤ ስጋ፣ ቅቤና ቢራ ያለ ቆጠራ ይወጣሉ፤ የቴሌብርና የጥሬ ገንዘብ ሽያጭ ከሲስተሙ ጋር አይታረቅም። ይህ ጥቅል እያንዳንዱን ሂደት በሥርዓት እንዲያስተዳድሩና «ይህ ምግብ ያተርፋል? ገንዘቡ የት ሄደ? በወሩ ስንት አተረፍን?» ለሚሉት ጥያቄዎች በቁጥር እንዲመልሱ ያግዝዎታል።

የሜኑ ዋጋ በወጪ ስሌት ሳይሆን በግምት ይወሰናል — የስጋ፣ የቅቤና የዘይት ዋጋ ሲጨምር ትርፉ በዝምታ ይቀልጣል
ስጋ፣ ቢራና ለስላሳ ያለ ቆጠራ ይወጣሉ፤ ብክነት አይመዘገብም፤ ትክክለኛው ወጪ ከሪሴፒው ጋር አይነጻጸርም
የጥሬ ገንዘብ፣ የቴሌብር፣ የሲቢኢ ብርና የPOS ሽያጭ በየቀኑ አይታረቅም — ጉድለቱ የሚታወቀው ዘግይቶ ነው
ከእውነተኛው ፋይል

ገጾቹን አንድ በአንድ ይመልከቱ

እነዚህ ምስሎች ከExcel ሲስተሙ የተወሰዱ ናቸው። ቁጥሮቹ ምሳሌ ናቸው። ለማስፋት ምስሉን ይጫኑ።

Restaurant_Cafe_System.xlsx — ዳሽቦርድ
ዳሽቦርድ
Restaurant_Cafe_System.xlsx — ሜኑና ዋጋ አወጣጥ
ሜኑና ዋጋ አወጣጥ
Restaurant_Cafe_System.xlsx — ሜኑ ኢንጂነሪንግ
ሜኑ ኢንጂነሪንግ
Restaurant_Cafe_System.xlsx — የገንዘብ ማስታረቂያ
የገንዘብ ማስታረቂያ
Restaurant_Cafe_System.xlsx — ክምችትና ልዩነት
ክምችትና ልዩነት
Restaurant_Cafe_System.xlsx — ትርፍና ኪሳራ
ትርፍና ኪሳራ
በጥቅሉ ውስጥ

የሚያገኙት

ዋና ይዘቶች

  • የንግዱ መሠረት፦ የንግድ ዓይነቶች፣ ቦታ መምረጥ፣ ፅንሰ ሐሳብና የመክፈቻ ኢንቨስትመንት
  • ፈቃድ፣ ግብር (TIN፣ VAT 15%)፣ ደረሰኝ፣ የምግብ ደኅንነት ፈቃድና የሠራተኛ ሕግ (አዋጅ 1156/2011)
  • የሜኑ ዲዛይን፣ ደረጃውን የጠበቀ ሪሴፒ፣ Yield %፣ የመለኪያ ልወጣና የሪሴፒ ወጪ ስሌት ደረጃ በደረጃ
  • የዋጋ አወጣጥ ዘዴዎች፣ የቡና፣ የጁስ፣ የለስላሳና የቢራ ወጪ፣ ሜኑ ኢንጂነሪንግ (ኮከብ፣ የሥራ ፈረስ፣ እንቆቅልሽ፣ ውሻ)
  • ግዥ፣ ርክክብ፣ ማከማቻ (FIFO/FEFO)፣ የክምችት ቆጠራ፣ ትክክለኛ ከንድፈ ሐሳብ አጠቃቀም ጋርና ብክነት
  • ዕለታዊ ሽያጭ በዕቃ፣ የገንዘብ ተቀባይ ሥራ፣ ቴሌብር/ሲቢኢ ብር/POS ማስታረቅ፣ ስረዛ፣ ቅናሽና ስርቆት መከላከል
  • ሠራተኞች፣ ፈረቃ፣ ጉርሻና የአገልግሎት ክፍያ፣ ደመወዝ፣ የገቢ ግብርና ጡረታ፤ አገልግሎት፣ ንጽሕናና የምግብ ደኅንነት
  • ወጪዎች፣ VAT፣ ወርሃዊ P&L፣ ከበጀት ጋር ንጽጽር፣ የሚዛን ነጥብ፣ KPI — ሙሉ የጉዳይ ጥናት፦ «ምሳሌ ጣዕም ካፌና ሬስቶራንት» (ቁጥሮቹ ከExcel ጋር አንድ ናቸው) እና የ30/60/90 ቀን ዕቅድ

የExcel ገጾች (20)

1መመሪያ2ዳሽቦርድ3ቅንብሮች4ጥሬ ዕቃዎች5የሪሴፒ ግብዓቶች6ሜኑና ዋጋ አወጣጥ7የሪሴፒ ካርድ8ሜኑ ኢንጂነሪንግ9አቅራቢዎች10ግዥና ርክክብ11ዕለታዊ ሽያጭ12የገንዘብ ማስታረቂያ13ክምችትና ልዩነት14የብክነት መዝገብ15ሠራተኞችና ፈረቃ16ደመወዝ17ወጪዎች18ትርፍና ኪሳራ19የሚዛን ነጥብ20ማረጋገጫ

ጥቅሞቹ

  • የእያንዳንዱ ምግብና መጠጥ ወጪ በድርሻ ከሪሴፒው በራሱ ይሰላል — የወጪ %፣ የተጠቆመ ዋጋና የትርፍ ድርሻ (CM) ለ80 የሜኑ ዕቃዎች
  • ሜኑ ኢንጂነሪንግ የትኛውን ዕቃ ማስተዋወቅ፣ ዋጋ መከለስ ወይም ማስወገድ እንዳለብዎ ያሳያል
  • የክምችት ቆጠራ ከንድፈ ሐሳብ አጠቃቀም ጋር ተነጻጽሮ ያልተብራራ ልዩነትና ብክነት በብር ይታያሉ
  • የቀኑ ሽያጭ ከጥሬ ገንዘብ፣ ቴሌብር፣ ሲቢኢ ብር፣ POSና ዱቤ ጋር ይታረቃል — ትርፍ/ጉድለት በራሱ ይሰላል
  • ዳሽቦርዱ ሽያጭ፣ ደንበኞች፣ የምግብና የመጠጥ ወጪ %፣ Prime cost፣ ትርፍና ማስጠንቀቂያዎችን በአንድ ገጽ ያሳያል
  • ከ30 ዝግጁ ቅጾች ይጀምራሉ — ከሪሴፒ ካርድና GRN እስከ የሥራ ውል፣ የንጽሕና ፍተሻና ወርሃዊ ሪፖርት
ከመመሪያው ገጽከመመሪያው ገጽከመመሪያው ገጽ

ከመመሪያው እና ከቅጾቹ የተወሰዱ ገጾች። ለማስፋት ይጫኑ።

30ዎቹ የWord ቅጾች

1ደረጃውን የጠበቀ የሪሴፒ ካርድ2የYield (የሚበላ ድርሻ) ሙከራ ቅጽ3የግዥ ትዕዛዝ (Purchase Order)4የርክክብ ማረጋገጫ ዝርዝርና GRN5የምግብ ጥሬ ዕቃ አቅርቦት ስምምነት6የአቅራቢ አፈጻጸም ግምገማ7የማቀዝቀዣና የማሞቂያ ሙቀት መመዝገቢያ8የጽዳት መርሐ ግብር9የዕለት የንጽሕናና የምግብ ደኅንነት ፍተሻ10የመክፈቻ ማረጋገጫ ዝርዝር11የመዝጊያ ማረጋገጫ ዝርዝር12የገንዘብ ተቀባይ ፈረቃ ርክክብና የገንዘብ ቆጠራ13የስረዛ (Void)፣ የቅናሽና የነጻ አገልግሎት ማጽደቂያ14የብክነት መመዝገቢያ ቅጽ15የክምችት ቆጠራ ሉህ16ከመጋዘን ዕቃ ማውጫ ቅጽ17የሥራ ውል (ላልተወሰነ ጊዜ)18የሥራ መግለጫ — ዋና ሼፍ19የሥራ መግለጫ — አስተናጋጅ20የሥራ መግለጫ — ገንዘብ ተቀባይ21የሥራ መግለጫ — ባሪስታ22የሳምንት ፈረቃ ፕሮግራም23የሠራተኞች የሥነ ምግባር፣ የንጽሕናና የገንዘብ ደንብ24የጉርሻ (Tip) እና የአገልግሎት ክፍያ ማከፋፈያ ፖሊሲ25የደንበኛ ቅሬታ መመዝገቢያ26የአደጋ / ክስተት ሪፖርት27የካተሪንግ / የዝግጅት ትዕዛዝ ስምምነት28የዱቤ ሽያጭ (House account) ስምምነት29ወርሃዊ የሥራ አመራር ሪፖርት30የፈቃድ፣ የምዝገባና የምርመራ ሰነዶች ማረጋገጫ ዝርዝር
ለማን ነው?

ለእነዚህ የተዘጋጀ

የሬስቶራንት፣ የካፌ፣ የጁስ ቤትና የኬክ ቤት ባለቤቶችየሆቴልና የሎጅ ምግብና መጠጥ ክፍል ኃላፊዎችሥራ አስኪያጆች፣ ዋና ሼፎችና የቡና ቤት ኃላፊዎችየሂሳብ ሠራተኞችና ገንዘብ ያዦችአዲስ ሬስቶራንት ወይም ካፌ ለመክፈት ያቀዱ
የሚያገኙት

3 ዓይነት ፋይሎች — በአንድ ZIP

  • PDF
    የአማርኛ መመሪያ — 151 ገጽ13 ክፍሎች፣ 100 ምዕራፎች፣ ከሙሉ የጉዳይ ጥናት ጋር
  • XLSX
    Excel ሲስተም — 20 ሉሆች26,617 ቀመሮች · በምሳሌ ተሞልቶ · Macro የለውም
  • DOCX
    30 ዝግጁ የWord ቅጾችበአንድ የWord ፋይል — ቅጾች፣ ውሎች፣ ፖሊሲዎችና መዝገቦች
2,499ብር
አንድ ጊዜ ክፍያ · ወርሃዊ ክፍያ የለውም
አሁን ይግዙ →
TelebirrCBE BirrM-Pesa
በሦስት ደረጃ

እንዴት ይገዛሉ?

1

"አሁን ይግዙ" ይጫኑ

ወደ Ye-Buna የምርቱ ገጽ ይወስድዎታል።

2

2,499 ብር ይክፈሉ

በTelebirr፣ በCBE Birr ወይም በM-Pesa።

3

ወዲያውኑ ያውርዱ

ክፍያው እንደተጠናቀቀ የማውረጃ ሊንክ ይደርስዎታል።

ጥያቄዎች

በብዛት የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የራሴን ሜኑና ዋጋ እንዴት አስገባለሁ?

በ«ቅንብሮች» የድርጅትዎን ስም፣ ወሩን፣ መቀመጫና VAT አያያዝ፣ በ«ጥሬ ዕቃዎች» ዋጋና Yield %፣ በ«የሪሴፒ ግብዓቶች» የእያንዳንዱን ምግብ ግብዓት ያስገባሉ፤ ወጪ በድርሻ፣ የወጪ %ና የተጠቆመ ዋጋ በራሳቸው ይሰላሉ። ሲስተሙ ለ80 የሜኑ ዕቃዎች፣ ለ600 የሪሴፒ መስመሮች፣ ለ600 ርክክቦችና ለ31 ቀን ዕለታዊ ሽያጭ ተዘጋጅቷል። ቢጫ ሴሎች ላይ ብቻ ይጽፋሉ።

POS ወይም የሽያጭ መመዝገቢያ ማሽን ቢኖረንስ?

ፋይሉ ማክሮ የሌለው የExcel ሲስተም ነው — በExcel 2010+ እና በLibreOffice ይሠራል፤ ሲከፍቱት "Enable Editing" ይጫኑ። የPOS/የZ-ሪፖርት ብዛቶችን በ«ዕለታዊ ሽያጭ» ይገለብጣሉ፤ ሲስተሙ ከሪሴፒ፣ ከክምችትና ከገንዘብ ጋር ያገናኛቸዋል — POS የማይሰጠውን የወጪ፣ የልዩነትና የትርፍ ትንተና ይሰጥዎታል።

ፋይሉ Macro አለው?

የለውም። ፋይሉ .xlsx ነው — ሁሉም ስሌቶች በተለመዱ የExcel ቀመሮች ይሰራሉ።

ምን ዓይነት Excel ያስፈልገኛል?

Microsoft Excel 2016፣ 2019፣ 2021 ወይም Microsoft 365 ይመከራል። መረጃ ለማስገባት ኮምፒውተር የተሻለ ነው።

በስልክ ይሰራል?

በስልክዎ በExcel መተግበሪያ ገጾቹን ማየትና ቁጥር መቀየር ይችላሉ፤ መመሪያውና ቅጾቹም በስልክ ይከፈታሉ። ለሙሉ ሥራ ግን ኮምፒውተር ይመከራል።

ለራሴ ድርጅት እንዴት እጠቀምበታለሁ?

ፋይሉ በምሳሌ መረጃ ተሞልቶ ይመጣል። የምሳሌውን ቁጥሮች በራስዎ መረጃ ይተካሉ — ቀመሮቹ ቀሪውን ያሰላሉ። የWord ቅጾቹን በድርጅትዎ ስምና መረጃ ያስተካክላሉ።

ከከፈልኩ በኋላ ፋይሉን እንዴት አገኛለሁ?

ክፍያዎ በYe-Buna እንደተጠናቀቀ የማውረጃ ሊንክ ይደርስዎታል። ZIP ፋይሉን አውርደው ይከፍቱታል።

ገንዘቤ ተቀንሶ ፋይሉ ባይደርሰኝስ?

የክፍያውን ማረጋገጫ (SMS ወይም ደረሰኝ) ይዘው ያግኙን — ፋይሉን እንልክልዎታለን።

ማሳሰቢያ፦ በፋይሎቹ ውስጥ ያሉ ቁጥሮችና ስሞች ምሳሌ ብቻ ናቸው። ይህ ጥቅል ለሥራ ማቀላጠፊያና ለግንዛቤ የተዘጋጀ ነው፤ የሕግ፣ የግብር ወይም የሙያ ምክር አይደለም። ሕጎችና ተመኖች ሊቀየሩ ስለሚችሉ ውሳኔ ከመስጠትዎ በፊት ከሚመለከተው አካል ወይም ፈቃድ ካለው ባለሙያ ያረጋግጡ። ጥቅሉ ትርፍን ወይም የተወሰነ ገቢን አያረጋግጥም፤ የሕግ፣ የግብር ወይም የሂሳብ ምክርም አይደለም። የVAT፣ የገቢ ግብርና የጡረታ ተመኖች፣ የፈቃድና የምግብ ደኅንነት መስፈርቶች ሊቀየሩና በክልል ሊለያዩ ስለሚችሉ ከገቢዎች ቢሮ፣ ከሚመለከተው ተቆጣጣሪ መሥሪያ ቤትና ፈቃድ ካለው ባለሙያ ያረጋግጡ። በመመሪያውና በExcel ውስጥ ያሉ ስሞች፣ ዋጋዎችና ቁጥሮች ምሳሌዎች ናቸው።

ደንበኛ ሞልቶ ትርፍ የሚጠፋው ዋጋና ወጪ ስለማይታወቅ ነው

ሬስቶራንትና ካፌ ሙሉ አስተዳደር — የምግብ ዋጋ አወጣጥ፣ ዕለታዊ ሽያጭ፣ ክምችትና ትርፍ — 2,499 ብር፣ አንድ ጊዜ ክፍያ።

አሁን ይግዙ →
2,499 ብርአንድ ጊዜ ክፍያ
አሁን ይግዙ →